、杨皓桢两位老总,一直在观察店里的情况,他们根据周桃的要求,分析哪些食品更受顾客喜欢,好调整各个品种的生产数量。 最终销量最高的,还是传统鸡蛋糕,因为加了奶粉和鸡蛋,味道比外面买的松软香甜多了,吃过的人都夸好。 见大家的口碑这么好,周桃终于放下心来。 后面只要保持这样的品质,并不断开发新产品,食品厂的生意就不会有问题。 当然全部靠自己卖肯定不行,那样产量太低了,赚不了几个钱,必须找附近城市的食品店来这里批发。 于是派出几个业务员,带上样品,去周围几个城市谈业务。 效果很明显,余杭和甬城等几个大城市的商场,尝了样品后都很喜欢,派人来采购下订单,这样一来,生产顿时紧张起来。 于是再次招工,扩大生产线,这才解决了产能问题。 至于熟食店,生意没有那么火爆,不过胜在销售稳定,而且卤味大多耐放,日积月累下来,也是笔不小的收入。 “周小姐,食品厂那边还有不少空车间,我们要不要增加一个酱菜加工点——”这天周桃在办公室里看文件,刘钰祥上来问道。 所谓酱菜,指的是本地比较出名的酱黄瓜、什锦菜、泡萝卜这些。 本地上早饭习惯吃泡饭和粥,顺便弄点酱菜下饭,非常爽口。 东海县这边,现在只有一家生产酱油的厂家,同时在生产面酱和酱菜,因为品种单一,口味一般,销量并不好。 “这个确实可以考虑。”周桃想了想,觉得现在的老百姓,还是穷人多,销量应该不会差。 一斤酱瓜二毛多钱,一家人可以吃几餐,一斤泡萝卜一毛多钱,同样很耐吃。 而这些食材的采购价,都是几分钱一斤,腌制好后,肯定有赚头。 不过不能走低端路线,至少要像前世超市的泡菜柜台一样,把味道加工好一点,这样利润才会比较高。 “那我们下一步重点开发这个产品。”刘钰祥过来跟周桃商量,其实已经确定这件事能成,“到时去找几个腌菜师傅,把样品做出来再说——” 酱菜跟别的菜不一样,需要腌制一段时间,才知道味道的好坏。 现在开始计划,也要一段时间才能试吃,所以急不来。 “行。”周桃觉得食品厂产品丰富一点,在这个时代有好处,“回头我找人问问,有没有好的酱菜加工工艺,到时再拿给你们——” 不知道大胃王那边有没有这个产业,如果有现成的话,加工起来就会更方便。 加工酱菜其实非常简单,只要有现成的配方。 周桃前世尝试过做韩国泡菜,味道几乎跟买来的一样好。 原因很简单,因为网上能找到配方,还能买到现成的调料,只要照着步骤做就行,几乎不会出错。 现在想出国一趟肯定不容易,所以只能息了这个心思。 但愿大胃王那边有这些现成的调料,那加工就方便了。 当天晚上,把这件事跟大胃王提了提。m.pARtsorDer63.cOm