欢，嘴角高高扬起。 潘斌和濮洁站在一块，互相看着时，眼睛里都是泡泡。 徐凌也看着陈楚楚呢。 可惜陈楚楚实在没空啊，拿出笔记本，她开始安排。 几个男人和村里其他男人一块摆桌子，把干柴堆在一块。 女人们就帮着大家一块烧饭。 干果花生什么的都要摆出来。 陈楚楚又把徐凌找来，“你找几个人去问问乡亲家里有没有钢丝或者铁丝，找到之后用铁丝编几个长方形漏网来。” “做什么用？”徐凌问。 “晚上我给大家露一手，给你们烤肉吃，快去吧！” “有肉吃啊！嫂子放心，我肯定给你找来。”刘浩在旁边凑过来一颗脑袋，说了句话，怕被徐凌揍，说完就跑了。 这人嘴是贫，但干活效率也高，很快就找来一大卷钢丝，陈楚楚让他编的就是烧烤用的网格，没有现成卖，那就自己动手嘛。 老虎钳能把钢丝剪断也能掰弯，陈楚楚在旁边指点了下，刘浩很快明白，拍着胸脯让陈楚楚放心。 这事就交给他。 烧烤网格有了，陈楚楚又到处找竹签。 乡下就是这点好，有人家种着竹子，徐凌领人去砍了几十根竹子回来，劈成竹签，一头削尖，十几个男人一块动手，很快削了几百根竹签。 另一边。 村里的人也忙着呢。 大青鱼把头切下，对半剖开，用来煮鱼头汤，剩下的鱼肉切块，放调料腌入味，一半放到蒸笼里蒸，另外一半则放入油锅中煎，做爆鱼吃。 猪蹄洗净切好，焯水，之后也是同样的步骤蒸熟。 羊肉剔骨，骨头炖出香浓的羊汤，羊肉煮熟，放凉之后切成薄片摆盘，吃的时候蘸上酱料。 鸡腿和鸡翅按照陈楚楚的要求，另外放在盆里，放入盐黄酒酱料腌制，余下的鸡肉切块，和土豆一块炖。 鸡胗和大蒜叶一块炒。 五花肉切成大块，一块总有一斤左右，则是用来做走油肉，放到水里煮至八成熟，捞起来放干之后抹上酱油和醋，下油锅煎至肉皮起皱。 之后再放入锅里烧，加入酱油、八角、桂皮、白糖、烧上几分钟盛起来，切成薄片，皮朝下扣在碗里，再放到蒸笼里面蒸熟。 食用时，把碗扣在汤盆中，揭去碗，香喷喷的走油肉就做好了。 除了走油肉，陈楚楚还让人把肉剁碎，放入鸡蛋和调料搅拌，再放入淀粉，捏成一个个肉圆子，放在油锅里油炸，出锅之后再红烧，就是一道红烧狮子头。 十个临时搭建起来的灶头同时开工烧菜，这边炸丸子，那边炸爆鱼，另一边的羊汤快炖好了，香，太香了。 陈楚楚把陈欢濮洁他们召集在一块。 面前是一盆盆切成薄片的土豆，五花肉，还有小块的羊肉，鸡腿和鸡翅。 “来，把这些串在竹签上。” “楚楚，这是干什么用的呀？”濮洁边串边问。 “晚上给你们烤肉吃。” 陈楚楚看了看食材，有五花肉、羊肉串、鸡腿和鸡翅，蔬菜则有土豆，农家还有红薯，也去弄些来，烤红薯最好吃。 嗯，还有白菜也能烤，一片片叶子掰下来串在竹签上。 一盆盆的烧烤菜，白菜、土豆、鸡腿、鸡翅、五花肉、羊肉串，半大的孩子跑来跑去，围着陈楚楚问这些是什么。 陈楚楚说是晚上烤来吃的。 这些孩子其实也不懂，就拍着手，跑来跑去说晚上有好吃的。 “你可真是能干，咋知道这么多新鲜玩意。”几个婶子忙完了手里的事，也过来帮忙，一边说一边都在夸陈楚楚。 陈楚楚拉着徐凌检查最后的筹备情况。 到下午三点多，一切都准备的差不多了，蒸笼里蒸着一道道热菜，凉菜早就弄好了，皮蛋、肉松，都能用来做凉菜。 还有炒菜要等开饭之前再炒，不然怕凉了。 “差不多了，晚上再烧一堆篝火，就能热热闹闹过年了！” 人多力量大，上千人的年夜饭这么大的工程，这会也弄的七七八八了，陈楚楚挺满意的。 有人跑来问晚饭什么时候开始。
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