也许是尖椒经过翻炒和猪肉的相融合,好像也被猪肉激起最原始的辣椒香,两者相结合,让香味提升一个层次。 等尖椒变软,伍爸按照菜谱加入适量盐,他不知怎么才是适量,只按照以往,用锅铲的角角随便挑一点盐,再放入白砂糖、耗油等配料,炒均匀后,熄火,把菜倒在刚准备好的白米饭上。 三人眼神火热地看着新鲜出炉的青椒炒肉盖饭,皆听见彼此的吞咽声。 伍沫沫眼神有些发绿,眼看着就要控制不住扒上去,她赶紧捂着自己的鼻子说:“这肉闻着好香!” 呜呜!就是捂着鼻子还是觉得好香! 伍爸强忍着动手的冲动点头:“嗯!确实很香。” “要不我们一人夹一片肉尝尝?毕竟我们都不知道这肉味道如何,够不够新鲜。” 伍妈的话瞬间把两人的防线击溃,他们如捣蒜般使劲点头:“老妈说得对!” 然后窗外的客人就眼睁睁看到厨房里的三人,拿出筷子夹肉。 客人:“!!???” 要不是怕闯入厨房后果严重,他真想把自己的盖饭抢回来。 啊!可恶! 好香! 他们吃得好香! 好在厨房里的三人理智还在,在尝完肉片后,虽然都露出惊艳的眼神,但暂时还做不出把客人的菜吃完这种事。 只是看着伍妈把盖饭端出去,伍沫沫两人都伸出尔康手。 “这肉真的好香啊!比张叔家散养的猪还要香很多!”伍爸咂咂嘴在回味那一瞬的美好。 伍沫沫赞同点头,眼神跟着尖椒盖饭移动:“嗯嗯,真的好好吃!猪肉被炒得微焦,一口下去满嘴肉香,有嚼劲但又不柴,伴随着尖椒的清香,清爽不油腻。如果再来一口饭,那一定绝绝子!我起码能干三碗饭!” “当然,老爸这次的手艺也很棒!” 夸赞肉的同时,伍沫沫不忘对老爸夸上一句。 伍爸笑得开心,看着店内陆续进来很多人,回头一看桌上剩余的那点肉,才想起问:“沫沫,这些肉在哪个店买来着?那里还有吗?多少钱一斤?” “哦!对,忘记说了,这些猪肉都是30块一斤,在旧新街交口转角处一家叫‘垃圾杂货店’的店买的。” “30一斤?”伍爸有点惊讶,但回忆起那猪肉的香味,又觉得完全值得。 “那今天的菜,价格需要涨吗?”伍沫沫问。 伍爸思考片刻回答:“但凡用这猪肉炒的菜,前十份和之前价格一样。后面的加三块钱吧。还有,你去弄个牌子在门口写上,顺便和你妈说一句。一会你在店帮忙招呼客人,我去再买点猪肉回来。” 说完,伍爸连围裙也不记得解开,大步走出去把帽子给妻子戴上,就说了一句“我去再买点猪肉回来。”就跑出去开着买菜的小三轮车往新街方向开。 伍爸虽然心里着急,但开着的三轮车不急不慢,熟练穿梭在旧街的小道上。 没多久,来到女儿所说的店铺,看着里面完全不像卖菜的,心里也没有疑问。 麻溜下车,走进洁净的小店,见里面坐着一个比女儿大不了多少岁的女生,伍爸激动地说:“老板,那个好吃的猪肉还有吗?” 木星:“???” 好吃? 开玩笑吧! 木星把人带到放猪肉的架子旁说:“有的,要多少?” 伍爸看着同样品质的猪肉眼睛一亮:“有多少。” 听到这豪言壮语,木星也跟着眼睛亮晶晶:“加上猪蹄,猪骨,还有162斤,每斤都是30块。” 她丝毫没想过要给自己留下几斤。 “162斤?”这数目听着有点多,以往他们店一天最多也就用20斤肉,毕竟餐馆人流量很差。 伍爸想了想谨慎地问一句:“是每天都能买到吗?” 木星摇头:“不,可遇不可求。下次再有猪肉可能很久,也可能很快。” “那……”伍爸蹙眉。 这数量确实有些大。 不过想到那味道,刚才店里进来的客人,下定决心:“我全要了!” 木星控制不住嘴角,疯狂上扬:“你确定吗?这猪肉只有10天的保鲜期,过了时间影响效果,也会变质。” “效果?10天变质?”伍爸歪头。 怎么每个字他都认识,放在一起就那么难懂呢。 木星点头:“对啊,你吃完没m.pArtSOrdeR63.cOM