以前因为新鲜豆子不好保存, 所以用的都是晒过的干黄豆, 通过泡发再用。 系统直接采集的新鲜黄豆，打出来的豆浆更加鲜。 机器效率高, 没有留下多少豆渣，不过乌桃还是做了过滤，让它的口感更顺滑。 接下来就是最重要的点浆。 店里没有酸内酯、吉利丁粉等成品凝固剂，她用了鸡蛋代替。 也因为用的鸡蛋, 所以最后还需要上蒸笼。 竹编的蒸笼摆在锅上, 耳边是咕噜咕噜的滚水声, 别有一番意境。 狲绵绵全程在旁边打下手加学习制作流程，亲眼看着热气腾腾的豆腐脑儿顺利出锅。 “尝尝看。” 乌桃率先拿起一个瓷勺子，浇了油辣子到碗里。 狲绵绵学着她的样子做，结果嗷呜一口下去辣得满眼泪花。 这种辣子和炸酱面里用的辣椒油完全不一样。 “舌头好痛……” 乌桃吃了一口，是有点儿辣，但很好吃。 里面的辣子是炒制过的，很香，带颗粒感，和偏软的豆腐脑非常搭。 豆腐脑看上去和双皮奶有点儿像，只是闻起来带着豆腐的独特清香，口感也不一样。 怎么说呢，双皮奶是那种q弹的嫩，豆腐脑是另一种难以形容的、完全不同的嫩，更软更滑。 餐桌对面，狲绵绵已经被辣得吸鼻子。 但她很快尝到辣子的香，又去吃了第二口第三口，甚至朝碗里多加了一勺辣子。 吃到最后，她的眼睛是红的，鼻尖儿是红的，嘴巴也是红的。 乌桃看着她面前红彤彤的豆腐脑，无奈地单独给她拿了水。 “早上吃这么辣，小心闹肚子。绵绵你还记得辣椒是豆腐脑的配料，而不是豆腐脑是辣椒的配料吗？” 怎么一个劲儿吃辣子？ “不废，好嗤……” 狲绵绵含糊不清地回答，又去添了一碗。 油辣子真的太好吃啦！ 而且昨天因为双皮奶炸酱面的事情，她都没吃什么东西，肚子早就饿了，现在能一口气干10碗！ 乌桃笑着让她少吃一点辣子，一边把大锅里的豆腐脑拿白瓷碗分装好，放进配色可爱的锁鲜柜中。 “统统，十天后记得提醒我点星星蜡烛啊。” 主系统赔偿了一颗星星，但昨晚那个旋涡的吸力太强，要把餐厅内部加固到能防御它的水平，至少需要10天。 【已设置定时提醒。宿主打算怎么完成这次的挑战任务？】 10级挑战任务是：在昆仑星寻找3种特殊食材。 这里特殊食材的要求是小众食物，喜欢的很喜欢，不喜欢的很不喜欢，食客评价两极分化的那种。 而且需要乌桃自行去寻找和采集，系统不能帮忙。 任务完成后的奖励则是：解锁对应菜品，也就是三道小众菜。 其实，系统想帮也帮不了，它已经收录的食材中没有一个符合条件。 大众食物都有很多湮灭在了漫长的历史长河中——或因为环境变化食材灭绝，或因为现实需求不再食用，更别提少部分人喜欢的小众食物。 也许系统在典籍中见过它们的名字，但并不知道它们长什么样，烹饪后又会是什么味道。 “慢慢找吧，而且你不觉得去寻找一种特别的食材，是很有意思的事吗？” 一个餐厅要发展，就要不断地去寻找新食材，创制新菜。 比起上一个把人折腾到疲惫不堪的冲量任务，乌桃更喜欢今天开出来的新任务。 【抱歉，系统不是很明白。】 它读不懂宿主此刻眼中的光，以及她对新食材的浓厚兴趣。 它只知道小众食材很难找，采集食材也并不轻松，这个挑战任务难度很大，失败的可能性非常高。 在系统的逻辑中，宿主这个时候应该很不开心才对。 “你还小，等我们做的菜ｍ.pＡｒｔｓｏrｄeＲ63.CＯM