皮太厚了，馅又这么小，汤还这么咸……” 武兴吃惯了梅娘做的美食，从前让他垂涎欲滴却求之不得的小馄饨，他此刻吃起来却只觉得很是难吃。 不是说二姐开了铺子，顿顿都能吃好吃的吗？他跟着忙活了半天，怎么就只能吃这么难吃的馄饨？ 他还没等抱怨完，手里的馄饨就被一把夺走了。 “不想吃就不吃，惯得你毛病！”武大娘把那碗馄饨往武鹏面前一放，说道，“鹏儿，你吃！” 武鹏又累又饿，闻言果然吃了起来。 武兴眼睁睁看着自己才吃了一口的小馄饨进了武鹏的肚子，嘴撅得更高了。 他刚要说什么，就被武大娘狠狠瞪了一眼。 “没看到你二姐，你大姐大姐夫他们都累成什么样了吗？怎么着，还想让你姐他们给你做饭吃？买馄饨吃还嫌这嫌那的，真是没饿着你！” 武兴到嘴边的饭被抢走了，还要挨武大娘的骂，只好垂头丧气地走了。 他就是想吃梅娘做的饭，有什么错吗？ 要是赚钱就意味着再也不能吃到二姐做的饭，那赚再多的钱又有什么意义啊！ 次日又是个艳阳高照的大晴天，梅娘一看烈日当空，便先煮了一大锅酸梅汤，又叫武鹏去买冰块回来。 等到韩向明和娟娘他们分别买了肉和菜回来，梅娘看了看厨房，先把中午的六个菜定好，分别是椒盐鱼块，粉蒸肉，蘑菇炒鸡蛋，芹菜炒粉条，凉拌菠菜花生，炒豆干。 其他菜都好做，只有这粉蒸肉需要梅娘亲自动手。 将五花肉清洗干净，然后切片，将切好的肉片放入大碗中，加点酒、盐、胡椒粉。 葱切成段，姜剁成末，放入盆中，抓拌均匀，腌制一顿饭的功夫。 在腌好的肉中打一个鸡蛋，抓拌均匀，再放入米粉，把肉裹上米粉。 将裹好米粉的肉摆在数个盘子之中，大火蒸小半个时辰。 出锅的时候撒些葱花，一大锅粉蒸肉就做好了。 与此同时，娟娘和云儿洗青菜，打鸡蛋，泡粉条，炒花生，把各种菜都预备好，梅娘只要负责调味和掌勺就可以了。 梅娘一边炒，一边把各种炒菜的技巧交给娟娘和云儿。 娟娘本就会做饭，点拨几句就能记住。 云儿跟着梅娘的时间长，又肯用功，这些日子进步很快。 至于今天中午的辣椒菜，梅娘做了个水煮鱼。 她怕水煮鱼被李韬包圆儿，特意做了许多，分装出五十多个小碗。 做完这些，中午开门的时间也快到了。 有了昨天的经验，梅娘特意叮嘱娟娘，把每种菜都留出来一些，等客人走了他们就可以吃了。 要是忙活一天，连自家人都吃不上饭，那成什么事儿了？ 娟娘觉得这些饭菜都是卖钱的，自家先留下吃实在是没必要，却拗不过梅娘，只得把饭菜都拨了一点儿出来，放在锅里热着。 做好的饭菜才端上来，就来客人了。 “梅姑娘，恭喜开张，是我们来晚了。” 第049章 孜然羊肉 梅娘循声望去, 待看清来人不禁面露笑容。 “韦姑娘，宋姑娘，齐姑娘, 是你们来了, 快请进。” 数个衣着鲜艳的少女带着各自的丫鬟, 一齐进了梅源记，连大堂里都跟着明亮了几分。 韦姑娘微笑道：“昨儿才知道你们店已经开张了, 却是我们来晚了。” 梅娘忙说道：“韦姑娘客气了, 其实家母本来定的四日后正式开张, 这几日只是试营业罢了, 本想着开张前再给各位姑娘下帖子的……” 她一边说着，一边引着各位姑娘去了楼上雅间。 宋姑娘和齐姑娘等人都曾去武家买过果酱，也见过梅娘，没想到才月余的功夫，这个跟她们年纪相仿的少女，如今已经成了梅源记的主人。 她们好奇地打量着大堂里的桌椅陈设，待听说楼上还有雅间，越发惊讶起来。 一个卖盒子菜的饭馆, 竟然有这么大！ 待看到雅间, 她们更惊讶了。 房间虽然不大，却十分整洁明亮, 桌子擦得干净锃亮，椅子上搭着清爽的竹席，窗台摆着一对灰蓝色土陶花瓶，分别插着淡黄色和茜红色的野花, 花枝疏落有致，一眼望去很是清雅舒心。 推开窗子, 阳光斜斜地照进来，街上的景色一览无余。 韦姑娘拉着宋姑娘坐下，宋姑娘看了看屋子，笑道：“你说带我们来吃盒子菜，我还以为是那种路边小店，没想到这地方倒好，哪怕不吃饭，平时过来吃个饭，喝喝茶，坐坐也是好的。” 齐姑娘自顾自坐下，瞟了一眼她们，淡声说道：“看宋姑娘说的，这吃饭的地方就是吃饭的，喝茶的地方就是喝茶的，这种卖盒子菜的小店，能有什么好茶？”Ｍ.ｐＡRtsｏｒｄEr63.Ｃoｍ