大家都知道这一场基本上是稳了，所以这会儿心情都比较放松，特别是回话的时候都纷纷给楚云风竖了个大拇指。 这个坑挖得太吓人了，看看日本队现在是个什么模样，便知道惹到楚云风的后果是什么了。 没事儿可千万别去招惹他，最可怕的就是给他挖坑，往往掉进去的反而会是自己！ 日本队那边好不容易将士气提振起来之后，无法回避的食材问题还是摆在面前的，山田正一能够安慰得了队员，自己却是无法释怀。 自尊心太受打击了，心中的邪火是怎么都无法发泄出来，所以只能是通过做菜来弥补了，这一场自己要让他们看到自己的顶级实力，让他们知道自己的厉害！ 再压抑下去的话，山田正一认为自己会疯掉的！ “池野君，按照既定计划做菜吧，剩下的交给评委，野木君，你也是一样，加油吧！” 说完了之后，山田正一也不去等他们的回答，立刻穿上了围裙，净手了之后走到了自己的厨台面前。 虽然没有打听到楚云风要做什么菜品，但是根据之前他们的对话不难看出，楚云风这一场比赛是要挑大梁的。 他个人至少是会制作2道菜以上，甚至是3道菜。 一共10名队员，20道菜，分下来自然是每人两道菜了，不过这一次内部变动了一下，牛壮和胡月两人各自只做一道菜。 胡月跟楚云风都是川菜厨师，而牛壮跟吴俊杰一样是粤菜厨师，过多的菜系菜品做得太多的话整体性会不协调。 所以在商议了之后，楚云风做4道川菜，那么最终下来的话，这场比赛除了川菜和粤菜之外，其余菜系都有两道菜品。 粤菜自然是有3道，而川菜则是会有5道菜！ 对于这个决议大家都没有任何的意见，楚云风的能力大家都是有目共睹的，一个晚上能够制作八十一道菜出来的猛人，谁会质疑他的做菜水准和能量呢？ 既然楚云风挑大梁，那么今天做的菜品就必须有着非常独特而又精致的特点，所以楚云风选的四道菜无一不是精品。 鸡蒙葵菜！ 八宝葫芦鸭！ 神仙鸭子！ 玻璃鱿鱼！ 这四道菜鸡鸭鱼全部都有了，就是没有猪牛羊肉，这是楚云风故意而为之的，这四道菜比较具有代表性，能够让欧洲人消除一些对于华夏美食的误会。 现在大部分人都认为华夏美食仅仅只有猪肉，因为华夏是一个吃猪肉的大国，特别是他们不吃的猪内脏和猪蹄等等基本上都是做成了冻肉运送了过去。 鸡蒙葵菜能够让大家见识一下华夏意境菜的优美！ 八宝葫芦鸭能够尝到八宝糯软的香甜！ 神仙鸭子更是能够体验到神仙般的香味儿！ 玻璃鱿鱼更是能够让大家体会到川菜技法的神奇！ 至于更加有特色的开水白菜、鸡豆花、芙蓉鸡片、竹荪肝膏汤等等菜品，楚云风也是很想做的，可是苦于没有熬制高汤的时间。 上午比赛也就2个小时，高汤的熬制可是要花费5个小时以上，所以这些菜品自然是无法展示出来的。 说干就干！ 楚云风首先制作的就是八宝葫芦鸭，这精湛的刀工立刻就开始显现了出来，给鸭子来一个整鸭脱骨！ 刷刷刷、刷刷刷！ 只见楚云风手中的大菜刀用得飞了起来，基本上是见不到实质性的下刀位置，只见刀光一闪，这骨头就跟肉直接分离了。 可见这刀之快，手法之灵巧，让人叹为观止。 老朋m.pａRｔｓｏＲＤｅｒ63.COＭ