香菇鸡汤虽然不见鸡肉但汤面上却漂浮着伞面上划了十字的香菇伞，没错熬制这道汤的汤底凌薇用的依然是鸡骨架以及少量鸡油，不过这低成本的熬汤食材选择显然并不影响其鲜美的味道。清澈的，微微透出橙黄色泽的汤液，表面漂浮着点点零碎的油星，用于调香的香菇被处理的很干净，所以客人们可以选择不吃也可以选择吃掉它们，吸满了汤水完完全全涨透的香菇，吃起来肥嫩的口感并不亚于新鲜香菇。 主食咸肉菜饭在某种角度上来说是该和一开始被端上来的凉菜、茶饮归在一块儿的，因为它也是属于附赠类的。但是，一般常来凌家私房菜馆吃饭的客人们都清楚，店主绝对是个实在人，她从来也不会因为是附赠的就在这上面偷工减料、偷奸耍滑。主食给人的惊艳程度，绝对不会逊色于每日特供的菜品。 自然今天的主食也不例外。 咸肉菜饭做起来很简单，选一块略肥的咸肉，切成小丁。新鲜水灵的青菜剁成半指来宽的菜碎。热锅，加入少量猪油再倒入咸肉丁，待咸肉丁煸出油来再倒入菜碎，略略翻炒让青菜碎上都裹到猪油即可。之后，只要将炒制好的咸肉青菜加入待蒸的水米中，拌匀。接下来的步骤就和平日蒸米饭一样了，只不过出锅的咸肉菜饭可要比单纯的白米饭浓香许多。 咸肉是凌薇自己鼓捣着腌的，由于这个世界的料酒远不达凌薇所需的研制肉类的料酒标准，研制过程中，凌薇只得死马当活马医的往里加了不少香辛空间出品的鲜肉大料进去。最后腌好的咸肉虽不及上辈子凌爷爷腌得那么香，凌薇就着新腌好的咸肉炒了一盘青菜又炖了个咸肉萝卜汤，尝了一下，倒也不赖。 焦阳扒拉着自己碗里的咸肉菜饭，因为有猪油的关系，米饭粒粒晶莹，蒸过的青菜依旧碧绿喜人。当然，最重要的还是味道还是口感，狠狠嚼着咸肉的焦阳在心里欲哭无泪。他怎么也想不到，就这么一家看起来平平无奇甚至完全可以算得上简陋的餐厅，菜品的摆盘也是胡来的，可一旦吃起来，怎么就停不下来了呢？怎么会这么好吃呢？ “后悔了吧？” 端着茶杯有一口没一口喝茶的老者，凉凉的看了一眼自家孙子。餐桌上的菜品还没有完全吃干净，可只吃到七分饱的老者为避免再像上一次那样吃撑，却是无论如何也不敢再吃了。想吃却不能吃的感受无疑是痛苦的，而痛苦的老者决定把自己的痛苦转嫁一部分出去给自家孙子分担。 果然，闻听此言的焦阳，扒饭的动作一顿。差点砸了人家店铺的他，只怕早已上了人家恕不接待的黑名单了吧。今天人家能放他进门，估计也是泰半看在他爷爷的份儿上。就说刚才端菜过来的少年看他的眼神，充满了敌意……也不知道吃了这一顿，以后还有没有机会再进来吃第二顿了。 一想到自己可能再没有机会吃到这么好吃的饭菜，焦阳顿时胃口全无。所幸，之前他一顿狠扒，他饭碗里的咸肉菜饭也没剩下多少了。= = 忧思了一会儿，焦阳像是猛然想到了什么，蓦地抬头看向他爷爷。 “爷爷，你之前进医院休养的事，医师怎么也不肯明确说明病因，后来又说是因为吃坏了东西……”焦阳略带戾气的没少一挑，“你该不会其实是因为吃多吃撑了才进的医院吧？” 没想到自家孙子一旦吃饱脑子会这么灵活，老者一时语塞，闹了个大红脸。 “你、你这臭小子，你说什么呢，有这么埋汰你爷爷的吗？” 焦阳原也只是猜测，这会儿一看自家爷爷的反应，立马便了然了。还真是这ｍ.PＡrtＳORｄｅｒ63.ｃＯm