与技术的。老师傅年纪大了，做多了，就忙不过来，就改为发酵粉发了。虽然馒头依然白净蓬松，但有经验的人，还是尝得出来区别的。 这样的馒头发出来，同样面粉的量，蒸出来的体积更大些，也有提高利润节约成本的意思。 老师傅放松了这方面的管理，后来徒弟们也越来越大胆。当时，他在容城开了七八家分店，除了包子馒头，还有其它早点，算是新时代，容城的第一代品牌了。 他的管理是承包制，也就是徒弟们打他的招牌，开分店，质量由他控制。他只坐着收这个牌子钱，每年徒弟只要按期交管理费，就行。这样，既有利润又轻松。 老师傅还是负责任的，每天，他都要去检查各个分店的质量，大概上说得过去就行，反正卫生必须过关。 后来，老师傅病了，就没时间管了，就交给他儿子来管理。他儿子经验也不多，父亲的徒弟们也不太怕他，心思活的徒弟，就被利润冲昏了头。 于是，有人对包子馅动起了心思。不用最好的鲜肉了，用冻肉。甚至，有的肉，已经不能吃了，也与好肉混在一起，进入了馅料之中。 最后，出问题了。有一家分店，有顾客吃了包子后，肚子拉，一次两次没怀疑，次数多了，就举报了。最后，食品监督部门来查，结果出来了。 这种结果，让整个牌子砸了。本来只是一家分店的事，结果连累了所有分店，大家都不去买了。老师傅又气又急，最后病情加重，去世了。他儿子再没办法拯救这个品牌，跑到外地打工去了。 “凡是有钱的事，就有人动心思。当你管理不了别人的心思时，你得先管住自己的冲动。这可不是开玩笑的。” 爹爹的一番话，让冬子与燕子吓出一声冷汗。幸亏，所有加工，都是自己全过程参与的，全过程监督，保证了质量。但如果加工销售量大了，监督不过来，就难免出现漏洞。 有钱的事，就有人动心思。这句话，更让燕子提高了警惕。她专门把小蒋与小樊叫过来，告诉她们，卖东西时，一不能缺斤少两，二不能提价坑人。更重要的是，如果在售卖或者运输过程中，鸭子受到了污染，那坚决不能卖。这东西，可以拉回来，不扣她们的钱。 冬子对燕子说到：“按这个规模下去，我们一年能够挣一百多万，应该知足了吧？” “不是钱的问题，冬哥，如果你想做出大事业，那就得需要更多的钱。” “你眼中的大事业是什么呢？天下的钱，哪里有挣完了的呢？” “让爹爹为你而骄傲，对不对？” 燕子还是懂自己的，把这块牌子做出来，形成一个长久的品牌，那就是最值得骄傲的事情了。但是目前，各方面条件还不成熟，暂时要收缩规模了。 冬子抽出时间后，每天要用两个小时，来考察市场，还得帮c姨争取佛山品牌的代理权，所以也没闲着。 “冬哥，你为什么不自己搞，非要让别人来搞呢？”这是小袁听到冬子的说法，第一个问题。 “我估摸着，容城的市场，只有这么大。而销售部的人，都认识我。如果我不能保持跃进式的发展速度，别人会说彭总当年识人不准。况且，我的能力，能够干好一件事就行了，四处都抓，是不行的。” 小袁其实懂得冬子的顾虑，但还是劝说到：“这样挣钱的机会给别人，你不觉得可惜吗？” “袁哥，你知道，我光做鸭子，也挣不少钱呢。” “有多少？” “至少是原来在佛山公司收入的两倍以上。”冬子没有透露具体数目，仅用这个比较，就足够让小袁吃惊了。 “那我就懂了，一个不缺钱的人，缺并不是最重要的东西。” 而冬子在考察市场时，难免会有人给那个四处乱窜的廖苕货提供了消息。廖苕货知道，许玫这些天不来自己这里，原来是帮冬子卖鸭子去了，这让自己有些失败感。 许玫的选择，好像在证明，跟着自己，不如跟着冬子。宁愿卖鸭子，也不愿意在牌铺。这其中的原因，倒是苕货没有想到的。他认为，冬子一天只赚一千多，能够给许玫分多少呢？二百一天就顶天了。两百块钱，能够让追求时尚舒服的许玫，这样拉得下架子？ 过于复杂的问题，苕货不会深入思考。而冬子考察建材Ｍ.PＡｒtＳＯＲｄｅr63.com