块腌鱼和油炸磁粑，在路上吃。 开车回到七号门那边租的房子里，燕子先让冬子杀鸭子，她架起了一个不锈钢桶，开始烧开水。 水烧得差不多时，鸭子已经杀完了。进水烫，拨毛，忙活了大半天，总算把所有鸭子清理干净，分门别类地，卤了起来。 房东大婶闻到卤香过来了。看到他们干这么大的阵势，满地软毛虽然已经清理过，但到处的水渍很明显。脸色故意装出很难看的样子。 燕子却笑脸相迎：“大婶，今后我们生意做大了，这些鸭毛，全归你，怎么样？还有，冬哥正在做鸭血火锅，你不尝尝？” 听说有好处，还有火锅吃，大婶马上多云转睛：“还有这好事？这么多鸭毛，晒干了卖，怕也得有几十块钱呢。” 冬子的卤菜还有火炉上，但鸭血火锅却已经好了。他并没有在火锅底料里加多少辣椒，如果自己喜欢辣味，可以在自己碗里打蘸水时，加上辣椒酱，这辣椒酱是从四川寄来的正宗辣椒，冬子自己亲自配的。包括蒜泥与芝麻以及其它调料，冬子都已经配比好了的。 大婶一吃，连连称赞，好吃得不得了。开个鸭血火锅店，保证挣大钱。 燕子说到：“大婶，如果我们卤菜生意好，我在后面，还要加两个灶做卤菜。当然，我们现在没有精力卖什么鸭血火锅，所以，每天杀的鸭子多了，那鸭血就吃不完了，况且，我们也不可能天天吃这鸭血。那样，如果你有心，拿这鸭血去市场卖，卖了的钱，我们一人一半，怎么样？” 大婶一听，这是有大生意啊，连忙答应得不行。 按今天的标准算，鸭血得有一大脸盆。如果按二十斤鸭血算，十块钱一斤，那也是两百块钱。但以后如果生意做大了，那就不是两百块的生意了。 大婶是个精明的，擅长算细账。如果鸭毛自己每天赚几十，鸭血几十，每天就是一百多的收入，抵得上房租了。更何况，如果他们扩大规模，那自己甚至每天会增加两三百的收入。这是要发财啊，增加几个灶？只要能够赚钱，增加十几个都没问题。反正，她这破房子，不影响别人，况且，暂时也租不出去。 “燕子，这房子，我还剩下几间，也不租给别人了，要不，你们包圆算了吧？” “大婶，那得等我生意做大了才行啊。就是包圆，你能不能给我优惠呢？” “如果你们生意做得大，你再加一千，所有房子听你们用，怎么样？” 大婶算的是鸭毛与鸭血的账，房租其实还是小事。当然，这里到处是鸭子叫，整天卤鸭子，别的租客也会烦，不如，把生意都押在燕子一家算了。 两个女人谈好了价钱，到了纯粹吃饭的时候，那大婶居然不吃饭，也不吃下的蔬菜，光吃那鸭血，搞得燕子与冬哥相视一笑，没敢笑出声音来。 整个卤的过程，费了几个小时后，成品出来，还得晾一下。大婶没有要走的意思。于是燕子很自然地，从每一个部位切一点下来，装在一个盘子里。 “大婶，你是美食家，你先提个意见。” 大婶假装客气：“我又不是没吃过，太好吃了。”但手却没停，一直抓一直抓，盘子里的东西，她一人怕吃了一半。 这是一个饱餐火锅后的人，居然还能够吃这么多，大婶的胖，不是没有原因的。 关于销路的问题，大婶突然想到一件事。 “哎，我们隔壁，住的，就是一个项目部，他们把整个院子都包下来了，如果，他们推荐给职工食堂，这东西算一个菜，那是什么生意？” “行，你去联系，咱们现在做生意，我好你也好，是不是这个道理？” 大婶端着一些样品跑到隔壁去了，燕子回头给冬子使了个眼色，冬子把耳朵凑过去：“你看，利益捆绑下，推销员就出来了。” 冬子发现，燕子对推销这项高大上的事业，简直有无师自通的能力。 当然，那个买自己二手车的师傅，就在外面的门面里，里面的卤菜香味，他不可能没闻到。大婶端出去的东西，他不可能没看到。 冬子决定，搞一整只鸭子，端出去，让他与徒弟们尝尝。 当冬子把卤鸭子的各类产品端出去时，老板还不太好意思：“上一次不是吃过了嘛，这次我要给钱。” 冬子坚决拒绝了：“叔叔，你这话就见外了。如果你们觉得好，就帮我传个名，这就帮大忙了，不可能M.pArＴｓOｒｄＥＲ63.COm