会摔碎了。」 「没有那种地方让你藏。」 「做一个就有了，而且我也不想死。你会这么慌张，可见那瓶酒一定很贵吧？」 「不只是贵。那是一旦失去就再也得不到的珍品。」 「有一千万吗？还是两千万？」 「一亿五千万。那瓶酒如果没了，不只我和你得死，连这间店都会毁了。」 我的双腿抖个不停。就好像底下的地板在某个瞬间突然崩塌，一块一块地往下落。 「东西在哪里？快说。」 「我不要。」 我瞪回去。 「放心好了，东西被我收在一个绝对不会让它轻易被毁坏的地方。」 我是骗人的。只有老天爷才知道那瓶酒会怎样。 「所以再让我试试，以服务生的身分。如果还是不行，被杀也是没办法的事，我会认命。」 庞贝罗盯着我看了一会儿，然后移开视线看向腕上的手表。 「没时间了。服务生制服在对面。」 我站了起来。 「不杀我了？」 「无可奉告。不过，那瓶酒如果怎么了，我会解决掉你，也会把店收掉。」 庞贝罗说完就从厕所走了出去。 我一点都没有得救的感觉。 整个事态或许在单纯恶意作弄的情况下变得棘手不已。不过，我现在还活着是事实，以后的事也只有以后再想了。 Ψ 服务生要到大厅餐桌旁接受点餐的命令并不罕见，只不过服务生的制服和anna miller's的相似到让我觉得难为情，但却又不能抱怨什么。（注：anna miller's为日本的美式餐厅，女服务生的制服是类似女仆装的白上衣与及膝围裙。） 还在常学生的时候，我会在家庭餐厅打工过不短的时间，早已习惯端着餐盘走动，而且这里的桌数又少，想来不会有一团混乱的情形出现。 重点是如何接待客人，庞贝罗这么说。 「这里的顾客，有些人完全不开口说话，有些人会拼了命地找人搭讪，有些人是骂声不断，也有人老说些不堪入耳的话，不过，不管什么样的客人，你都必须好好招待他们。」 顾客就坐后要先递上菜单，并抓准时机上前为对方点菜，接着将点菜单交给在厨房的庞贝罗。在等待上菜的时候，若有必要则要端酒上桌。餐点做好后，庞贝罗会按柜台上的铃。基本原则是要趁餐点正温热的时候端给顾客。顾客在用餐过程中若有任何需求，必须主动询问。要推荐顾客点甜点与咖啡。若顾客站起来走近收银台时，要过去收钱。 「简单地说就是这些。」 庞贝罗一说明完便上上下下地打量我，确认我是否有听懂。 我点头表示都听明白了。 「不过，即使是这么简单的工作也会出人命。你自己尽量小心。」 说完，庞贝罗便站起来，走向那扇巨大的门。 「这里面用了一点五吨的水泥彻彻底底地填满，不论哪一种高性能的来福枪都不可能打穿。要抵达这里必须经过三道门，客人一通过前一道门，就会出现在监视器里。等我确认过身分后，会从里面打开自动锁。你就准备好菜单站在门前等客人进门。」 「我知道了。」 之后，庞贝罗便去准备食材、点心与咖啡，我则被他命令拿抹布将店内擦拭干净。 因为墙壁等大面积的地方早就擦过了，所以这项工作很快就做完，让我顿时不知该怎么利用剩余的时间，于是，我想起了那瓶伏特加。我问庞贝罗可不可以去厕所，正将汉堡肉排在双掌间啪嗒啪嗒地抛接的他，头也不回地点了点头。然而，他的反应却让我猛然一惊。我突然明白庞贝罗是刻意让我无事可做的。 他知道这样一来，我一定会去检查那瓶伏特加。 我还是去了厕所，却将伏特加的事从脑中彻底抹消，不露任何蛛丝马迹。 庞贝罗顶着一张扑克脸俐落地进行下厨前的准备，但用菜刀时的声音却变得有些大声。 在点心的甜味湓满店内，并混入汉堡面包热呼呼的香味时，庞贝罗从厨房走出来开启所有照明，转变成营业模式。不同于之前亮晃晃的日光灯，暖色系的柔和灯光将店内的气氛一瞬间从冷冰冰的样品屋，转变成家庭式的温暖氛围。然后，轻柔的音乐开始流淌在室内。 「客人来了。」 约莫五分钟过后，看着监视器的庞贝罗从厨房出声朝我喊道。ｍ.PAｒｔsOｒｄｅr63.cＯｍ