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回到2002当医生 第766节


    “呃……”

    “还有很多人因为成熟的甘蔗容易坏,所以买的都是未成熟甘蔗储藏起来。这种更易发生发生霉变,出大事。

    霉变的甘蔗含糖量低,具酸酶味、酒糟味,食用后便可引起中毒,多见于儿童。”

    “红心甘蔗是霉变导致的?”肖凯诧异。

    “虽然不能这么说,也有正常是红心的甘蔗,而且很甜。但犯不上以身试毒,一旦吃了霉变发红的甘蔗,很容易出大事。”

    肖凯还不是很理解,他疑惑的看着周从文。

    “目前认为引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,这种菌是世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸。”

    “3-硝基丙酸为一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质。

    这种神经毒素进入人体后迅速吸收,短时间内引起广泛性中枢神经系统损害,干扰细胞内酶的代谢,增强毛细血管的通透性,从而引起脑水肿、脑疝等。”

    肖凯打了一个寒颤。

    他不知道3-硝基丙酸是什么,但神经毒素四个字就足以让人胆寒。再加上周从文说的脑疝、脑水肿,肖凯顺势里联想到脑组织坏死、植物人什么的。

    吃个甘蔗都能吃出事儿来,肖凯觉得简直太晦气。

    到哪去说理,这种事儿竟然都有。

    “真要是3-硝基丙酸中毒,也分轻型和重型。”周从文很严肃的说道,“如果是轻型,表现为一时性胃肠道功能紊乱,比如说恶心、呕吐、腹痛等,无腹泻。

    并可出现神经系统症状,头痛、头晕、眼前发黑、复视等等。轻的患者很快恢复,较重的患者胃肠道症状加重,频繁恶心、呕吐,并可发生昏睡。”

    “……”

    发生昏睡都是轻症患者?肖凯哑然。

    但既然是神经毒素中毒的患者,不管发生什么情况似乎都能接受。

    而且周从文刚刚说了,3-硝基丙酸很容易被吸收,那就意味着洗胃基本没用。

    等患者被送到医院,3-硝基丙酸估计早就被吸收,参与身体的代谢。

    就像是,百草枯。

    “周教授,重型呢?”肖凯慎重的问道。

    “摄入量少,轻型就差不多了,要是摄入量多,接下来会有抽搐和昏迷。一会肖院长打个电话问题下,有没有类似的症状。”

    “嗯。”肖凯点头。

    “重症患者的抽搐表现为阵发性痉挛性,每次发作1~2分钟,每日可多次发作。抽搐发作后便呈昏迷状态,且眼球向上看,瞳孔散大。”周从文又继续说道,“这是比较典型的症状,很好分辨。”

    “这么重!”

    “呵,这都是好的。要是摄入量太多的话,患者会有神经系统后遗症如全身性痉挛性瘫痪、去大脑皮质综合征等。而且……”

    周从文说着,顿了一下。

    “不可逆?!”肖凯问道。

    周从文点了点头。

    “……”肖凯哑然。

    他之前还觉得只是食物中毒,只要送去医院就行,别的没什么大事。

    又不是喝了百草枯,至于么。

    虽然谨遵周从文的医嘱,但肖凯是真心没把这当回事。

    然而安排完所有琐事后听周从文讲述才知道,霉变的甘蔗里含有3-硝基丙酸导致的中毒竟然这么严重!

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