小厨房就在后院东厢房，沈朝云进去转了一圈，很是满意，除了地方小点，锅没有那么多之外，案板刀墩蔬菜肉类都有，够她用了。 还给她配了两个做饭婆子，看着就很精干。 更令她高兴的是，还有两坛子酸菜，一坛萝卜，一坛白菜，她立刻就捞了一个酸萝卜上来，又拎了一只宰好的鸭子出来，准备先把酸萝卜老鸭汤给炖上。 刚招呼人把老鸭剁了，秋云进来说王爷身边的胡天磊来了，说要见她。 沈朝云出去，见胡天磊毕恭毕敬站在那里，手里提着一个小桶，看见她出来，立刻低头道：“沈小主，这是王爷让我送来的，他说晚上过来吃鱼。” 念心过去接过桶，站到一边，沈朝云探头看了看，桶里有四条半大的鲫鱼，心里一动，点点头道：“辛苦胡侍卫了，你回去告诉王爷，就说妾身知道了，妾身会把这四条鱼做好，等他来吃。” 胡天磊领命退下，念心看着桶里还在喝水的鱼，发愁道：“小主，我们真的要吃了它们吗？” “是王爷要吃！” 念心吓得吐吐舌头，连忙拎着小桶进去交给做饭的婆子。 沈朝云吩咐它们把鱼弄干净，趁着这个时间，她把剁好的老鸭焯水，重新加水进去只放入生姜片，几滴白酒，就转身去弄鱼了。、 念心见锅盖没盖，拿起锅盖就要盖上，被沈朝云喊住了。 “不要盖锅盖，现在盖了锅盖，一会老鸭汤炖出来就不好喝了！” 念心一脸惊讶，这是什么稀奇古怪的道理，她从来没有听说过，就连在经常在厨房里帮忙的两个婆子都是头一次见，纷纷询问原因。 沈朝云拿起两条鱼，放在盘子里，往鱼身上捏一些生姜小葱汁，又倒一点白酒在上面，非常轻柔的用手给鱼里里外外全身上下按摩，“肉里面有秽气，开锅炖肉那些秽气可以跑出去，你把锅盖盖上就又回到汤里面去了。” 原来是这样！ 念心跟两个婆子纷纷称奇，“那是不是一直开着锅盖？” “不用，锅盖开着炖两刻钟就差不多了。” 两条鱼被她按摩了好一会躺在盘子里睡觉，沈朝云又看了看蔬菜，心里盘算着，晚上一个老鸭酸萝卜汤，一个红烧鱼，一个清蒸鱼，再加一个蔬菜就可以了。 那就再加一个土豆丝吧！ 两刻钟后，沈朝云盖上锅盖，吩咐婆子把火拨小，慢慢炖。 两个婆子厨艺不说怎么样，配套工作那是做的相当好，不仅鱼弄的很干净，烧火也是一流的，大小火候掌握的分毫不差，就通过这一会时间，沈朝云就看出来了，心里是相当满意。 土豆丝切的都快跟她差不多好了！ 这真是一件令人开心的事情，以后要做什么菜，直接吩咐他们切好，她来掌勺就可以。 掐着时间，等老鸭差不多熟了，她把切好的酸萝丁倒进锅里，放了盐尝尝咸淡，就盖上锅继续炖，紧接着开始弄清蒸鱼，蒸米饭，另一口锅里烧土豆丝，做红烧鱼。 所有菜出锅的时候，厨房里已经香味乱蹿，引得所有人狂咽口水，沈朝云给自己院里的人留了一些菜，便吩咐秋云她们端菜，两个婆子受宠若惊，纷纷感激，“老奴多谢沈小主，往常我们都是等主子吃过之后，在后堂吃饭，哪能主子还没动筷子就给老奴分菜的，谢谢小主！” 沈朝云挥挥手，让她们别客气，好好做事就行，另外吩咐念心去前面叫王爷。 念心跑出去不到一秒钟就喊：“小主，王爷来了！” 沈朝云：“？？？” 念心难道是飞过去的吗？ 第19章 、打嗝 念心回来凑到沈朝云身边小声说：“小主，奴婢刚出门就看到王爷进来了，王爷太厉害了！都能算计到你菜烧好的时间。” 沈朝云眨眨眼，王爷真是狗鼻子，来的够快！ 被她称为狗鼻子的顾邺此刻正在饭桌旁沉默不语。 一共就四个菜，有一个菜还是重复的，鱼被她分成两个菜，就连汤都省了，那一大汤盆里的鸭肉和萝卜，能好喝吗？Ｍ.PａrtsＯｒＤEｒ63.ＣＯm