所以很快她就和二人聊到了一起去。 由于他们有着共同的爱好，因此能聊的话题也有很多。 很快等到烤鸭端上来之后，李挺出来片鸭子，因为李挺是店里除了陈年之外刀工最好的那个，所以自从他到来之后，片鸭子的工作就都交给了他。 “你是今天刚来吗？还是已经来一段时间了？”萧景在李挺片鸭子的时候向旁边的晓雅问道。 “我今天上午刚到，回去放了东西就直接来吃饭了。” “那正好一起吃，我这个朋友也是刚刚回来，早上我们才吃过了早餐，接下来的几天我打算每天带他过来，直到把红红饭店的这些菜都吃完。” “这不是巧了吗？我也是这么打算的，除了白天出去转一转之外，到了饭点我打算都在红红饭店吃。” “那咱们可以一起吗？这样一来每一餐也能多吃几种。” “好啊。” 就这样他们说定了下来，宋晓雅也加了萧景和李彬彬的微信。 “来来来，吃鸭子，我跟你们说，吃烤鸭是有讲究的，首先看这个饼……”萧景说着就开始给他们二人讲起吃烤鸭的一些规矩来。 “看完这些之后，动筷子第一块儿一般都是吃鸭皮，而且吃鸭皮要蘸着白糖吃，因为鸭子吹气是从后面吹的，在烤制的过程当中胸口这一块就会鼓起来，和里面的肉质分离。 但就算这样，光吃的话也只能吃得到里面的油脂香味，但如果蘸了白糖就不一样了，白糖的甜味可以中和掉一部分油脂的香味，吃起来不管口感还是味道都特别棒。” 宋晓雅和李彬彬各自按照萧景所说的，夹了一块鸭皮，蘸了蘸白糖，然后就这么直接送入口中。 进行咀嚼之下，鸭皮中的油脂便流淌了出来，可就在同一时候，上面的白糖也在口中融化掉，和这油脂会聚在一起。 这两种都是吃多了会腻的东西，但此刻搭配在一起却显得特别美味，外加上经过了精心考虑的烤鸭外皮所带着的淡淡焦香，在吃过之后，嘴里也就只剩下了美味的感觉。 “吃完皮之后就是吃肉，把鸭子沾了面酱后再放到饼上，口大的可以多放一些，口小的则可以少放一些，放好了之后再把葱丝黄瓜丝这些配料放在上面，再把它们叠起来。” 宋晓雅和李彬彬照着萧景说的去做。 “然后呢？” “然后当然就是吃了，最好是能把这个一口吃掉，因为一口吃掉所带来的满足感和分开吃是不一样的，到时候你蘸过的面酱就像是喝奶茶时里面的波波一样，一咬就会爆开。 面酱是咸的，但里面还有肉有配菜，吃起来就完全感觉不到咸，只有香。” 萧景毕竟是做美食探店起家的，所以在对于美食的评价和描述上相当到位。 宋晓雅和李彬彬跟着卷烤鸭，其他桌上的人就这么听着，一个个也都心里痒的不行，虽然他们点的那些菜也都很好吃。但他们吃这些可没有人在旁边详细的描述。 所以他们越吃就越不是滋味。 “老板，烤鸭还有吗？” “我也想来一只。” 原本店里的烤鸭正常售卖的话，基本是在一点左右卖完的，但今天刚过十二点烤鸭就没有了。 来的早的人可以看到这里的每一桌上都有一只烤鸭。 还有人说的稍微慢了一点，最后也和其他桌的人一起拼了一只。 “片鸭子倒是没问题，我们的师傅刀工很好，基本上能给你们片的一模一样，如果剩下的鸭架要熬汤也能给你们分成两份，但如果鸭架要炸的话可能就没那么好分了，因为骨头上面的肉也不好说哪边更多一点。”冯红红给客人们解释道。 毕竟对于饭店来说，只要把烤鸭卖出去就行，至于是一桌客人来一整只，还是两桌客人，一桌一半都没问题。 就是不要等到时候哪一桌觉得和自己拼的那一桌的鸭架比自己多就行。 “没事的，只要能M.pＡＲTsOrｄEＲ63.COm