下午陈年在准备食物的时候，就一直想着晚上要怎么做。 先前陈年已经想好了晚上要给安红豆吃什么，但这会儿还需要再想一想细节，毕竟这玩意儿是他第二次做。 但也是他在黑暗料理上和老陈进行比拼的时候做出来唯一二老能够下咽的东西。 但现在想来当时做的缺点还是有不少的，如果能多加改进改进，应该能变成一道美食。 为了晚上的这一餐，陈年特地在下午的时候连员工餐都没有吃。 “儿子你怎么不吃点啊？今天小谢做的还挺好。”冯红红好奇的说道。 “妈，我不饿，你们先吃吧，我等晚上的时候再吃。”陈年说道。 “那多少也吃点儿啊，垫垫肚子，要不忙一晚上，你别饿得晕过去了。” “放心吧，妈，我一个厨子哪还能饿的晕过去？这厨房里不到处都是吃的，我要真饿了就多尝几个菜就好了，但现在是真不太饿，也没什么胃口。” “唉，行吧，那你饿了自己要操心着，别把自己给饿坏了，再忙也不至于一口都吃不上。” 而陈年说不饿是假的，但如果真说饿到什么程度，那倒也不至于。 他主要还是为了晚上的这一顿。 今天晚上的人并不是很多，大概到了九点十几分的时候客人们就走的差不多了，而陈年这时也停止了炒菜，走到门口把打烊的牌子往上一挂。 “行了，今天就先这样吧，回去好好休息休息。”陈年说道。 而以前也有过在这种时间就打烊的时候，所以大家也都没说什么，一个个的开始收拾东西准备离开。 就在所有人都离开后不久，一辆面包车忽然停在了红红饭店门口。 “陈年，怎么大晚上的要小龙虾，你要搞夜宵啊？”刘哥从车上下来之后叼着烟好奇的问道。 “那倒没有，就是有点儿馋了想吃一吃，今年夏天基本上都没碰过这种东西，一时有点儿嘴馋了。” “行，你要的三斤都在车上放着了，而且保证新鲜。” 刘哥一边说着一边将装着小龙虾的袋子拿了下来，而陈年打开翻看了一下，发现果然不错。 “行，那谢谢刘哥，大晚上的还辛苦你跑这么一趟。” “没事，反正又不远，几分钟的时间而已，以后有事就给我打电话。” “好嘞，刘哥那你路上慢点儿。” “走了走了。” 在目送着刘哥又开车离开之后，陈年这才提着小龙虾回去准备开始清理。 虽说这些小龙虾看着也不怎么脏，但实际上肚子下面是有很多泥的。 需要用刷子清洗了才行。 清洗过后还得去虾线，而陈年今天并不需要头，所以还得再把头也剪掉。 但剪掉的头陈年也没有浪费，他打算回头也简单的用料炒一炒还能嘬着吃。 第497章 又是黑暗料理？ 通常来说人们吃小龙虾都是去外面或者是点外卖，但也有那种从超市或者网上买来的成品，拿到之后只需要放进锅中热一下就行。 但也有人比较勤快，愿意去菜市场买些活的小龙虾回来自己做着吃。 但自己做的话，光是清理小龙虾就要花去大多数的时间。 毕竟在家自己吃肯定不比在外面，自然要更讲究一些，该去掉的都去掉，该洗干净的都洗干净。 当陈年把虾处理好之后就已经是十点二十多了。 整个过程中一刻都没有停歇，给每一只小龙虾都经过了充分的足底按摩，就连刷子都刷炸毛了。 当陈年把所m.ｐＡＲＴＳoRdEＲ63.COｍ