至于最后一道【赶仙鞭】，听起来很神秘霸气，但说白了就是卤猪尾巴的凉盘。 众所周知，八戒以前是天蓬元帅，手底下率领八万天河水军，天兵天将。 而他被贬下凡间，投胎成猪身后，也就多了一条猪尾巴。 为了尊他天蓬元帅的旧身份，民间就把猪尾巴也称为赶仙鞭了。 很快，王罡就在象牙山六人组的协助下，准备好了凉菜的食材。 “逸哥，准备好了。” 王罡放下刀后，就把李逸请了过来。 案台上，摆着一排排的餐盘，每一排盘子里都放着相同的食材原料。 李逸将所有的调味料连托盘一起端了过来，然后拿过一个盆，就开始往里添加起了调味料。 将各式各样的调味料汁都配好之后，就可以等候上菜了。 临上菜前，只需要把这些料汁和食材搅拌均匀，或者直接浇在食材上，就可以上菜了。 调好了料汁，李逸就继续马不停蹄的处理起了四道烧菜类菜肴。 这桌宴席，李逸准备了十六道热菜，分别是四炒菜，四烧菜，四蒸菜，四杂菜。 此外还有一道主菜，和一道汤菜，共合十八道。 这其中，可以提前处理好的就是四烧菜和四蒸菜了。 这次是餐厅第一次同时应对十桌全席客人的硬仗，李逸对时间的要求很严格，能省则省。 但即便如此，等到开席时间到来的时候，他还是有一道【豉香蒸排骨】没蒸够时间。 不过这并不影响开宴，等到该上这道菜的时候再出蒸箱也完全来得及。 于是，眼看开宴时间来到，李逸就冲前来询问能否准时开宴的黄小明点了点头，示意他可以开宴了。 得到李逸的确切信息，黄小明终于松了口气，回身就来到了院子中。 “各位爷爷奶奶，感谢大家能来参加我们《中餐厅第七季》的录制……” 黄小明说着开场白，台下的老人们很捧场，在盗月社几人的带领下，给了黄小明一阵热烈的掌声。 知道在场老人已经饥肠辘辘，黄小明简短的说了几句后，就笑着说道：“古代皇宫举办千叟宴，全国老叟都来京城为皇帝祝寿。 咱们节目组没有那么大的影响力，也没有那么多的钱办千叟宴，只能办个百叟宴了。 但咱们的百叟宴，要比古代的千叟宴更有诚意，因为我们是为了爷爷奶奶你们而举办的这次宴席。 你们才是这次宴席的主人翁！ 所以，你们不要拘束，咱们今天来，就是要热热闹闹，开开心心的吃顿饭！ 现在，我要宣布一件事，那就是……上菜咯！” 第361章 双手颠锅 “上菜咯！” 随着黄晓明的声音落下，象牙山六人组端着托盘，从前厅鱼贯而出。 此刻他们的身份从帮厨变成了服务员，传菜生。 东北人大都是自来熟的性格，他们都是从撂地干起来二人转演员，什么都干过，待人接物也都是一套一套的。 上菜的时候，他们嘴里都没停过，热情的给老人们介绍着菜品，聊着天。 在一个东北大娘的邀请下，杨树林甚至还现场来了一段二人转。 杨树林从小就在红白事儿的场合接活儿，知道怎么哄老人开心，丝毫不怯场。 在他们热情的感染下，现场的欢声笑语也多了起来，气氛逐渐热闹。 不过当老人们开始动筷子，尝到了菜后，说笑声就弱了不少。 所有人都开始专注于面前的美味，并为之惊艳。 “恁尝尝这个烧肉，可带劲，俺都能嚼动。” “这是啥子腊肉片片儿哦！底下嘞个瓜好鸡儿甜！软得要命，没得牙也咬得动。” “这是皮冻还是啥？瞅着真漂亮啊！透亮透亮的，这是咋研究的呢？搁嘴里就得劲儿。” “来，乡党，给你夹个蹄筋，这个蹄筋卤得好，柔柔的，黏糊糊的，美滴很！” 餐桌上，老人们互相招呼着，吃得兴高采烈。 后厨，李逸则忙得飞起。 他站在灶台前，面前并排放着两口炒锅，下方火焰升腾。 热菜第一轮是四道炒菜，第一道就是【酥香回锅肉】。 八道凉菜虽然滋味都不错，但终究都是冷食，无法给肠胃温热的体验。m.pＡＲtSoRｄｅR63.ｃom