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第97节


    所以他呢?

    乔振革没等到,因为辛继荣顺势提起要做的菜。

    “因为要路上带着吃,必须方便,汤汤水水的都要避免。”

    “第一天,做点馅饼拿出来就能吃,再炸点茄盒藕盒,现在的天气放两夜不是问题,后面两天,我借饭店炉子烤点发面饼,这东西最外面那层烤干能放两三天。”

    辛甜提醒,“爸爸,陆爷爷牙口能吃动吗?”

    “能,让陆让身上带个小刀,最外层硬的切下来他吃,发面蒸的里头还软和,配点小菜,前段时间收的豇豆跟肉末炒了去油,家里之前酱的八宝菜也能装点,夹饼里直接能吃,就是要来玻璃罐头,这东西不好弄。”

    乔振革总算找到机会说话,“我家有,我回去把里头水果倒碗里,带罐头回来,大概这么大的。”

    他竖起手,示意有他手那么高。

    “行,差不多了,路上吃不完到地方也能继续吃,咸菜酱菜只要不见水都不怕坏。”

    “那我去了,一会直接在清水巷等你们。”

    ……

    乔振革来了,又跑了。

    倒是辛继荣,脑子里又浮现不少点子。

    他昨天专门跟方志远换了不少菜票,水产票,进入菜店第一时间先奔着水货去。

    水池子里鲜活的鱼儿游得欢快,盆里虾子也一弹一弹地乱蹦,他还在里头的篮筐里看到了螃蟹钳子。

    一想,十月了,湖里头的公蟹正赶上时候。

    他扭头,“小闺女,你要不要中午来饭店一趟,爸把大闸蟹给你蒸好端回家。”

    这会买完菜再回去,肯定是来不及处理再做好的。?

    辛甜还没意见,方娇娇先点头了,“好呀好呀,辛叔到时候我来跑这一趟,保准安安全全把大闸蟹给带回家!”

    她最爱大闸蟹了,可惜妈妈不给她多吃。

    辛继荣见有人忙,问了价钱。

    “一块六一斤,要补水产票,要几只?”

    “我自个挑,给个筐。”辛继荣把胳膊上的菜篮子递给小闺女,低头看起来。

    都说九雌十雄,代表九月吃母蟹,黄肥,十月吃公蟹,膏白。

    辛继荣低头,专挑那青背,白肚,金爪,黄毛的大公蟹,均下来每只都有五两多。算着家里人头和今天在的小朋友,一口气挑了十二只,最后上称,拢共重六斤四两,单这一篓子螃蟹,就掏出去十块搭一毛七,还外加三张水产票。

    经常吃还真吃不起。

    除了螃蟹,水池里又捞了五条大黄鱼,他一起带去饭店,清掉骨头做成鱼丸,他打算给陆让路上带点,一会干货店再买点虾米干,和碎紫菜,到时候丢几个鱼丸往茶缸子里兑水一冲,也算个汤。

    绿皮火车上,热水是不差的。

    这一走,估计以后是见不着了,看在这几个月帮小闺女补课的份上,给他做点好的。

    肉摊上,要了块猪板油,臊子是用五花肉搅碎的,配上豇豆也有点油水。看到摊上有婆婆菜也要了两把,再带上小女儿喜欢吃的其他菜。

    最后辛蜜拎着螃蟹笼子,方娇娇拎鱼,辛甜帮着爸爸挎住一边菜篮子,满满当当地往家走。

    ……

    辛继荣简单教小女儿把买回来的菜怎么处理,就拎着大闸蟹和大黄鱼去上班。

    厨房里,彻底成了辛甜的天下。

    其他三个里头,也就辛蜜穿来的这段时间要定时负责晚饭,学了两手,方娇娇和乔振革,连换煤球都不会,只好帮忙择菜清洗,一个择豆角挑虫眼,一个捡婆婆菜去根。

    辛蜜则去揉面了,一盆用在馅饼上的死面,一盆用在蒸饼上的发面。

    这一刻,她有点想力气大的辛立烨,要他在家,这活肯定轮不到她。

    辛甜则上刀切起猪板油,那是整块雪白的肥猪肉,一道道切片后,先下锅熬出油,最后捞出油渣来,就着油炸出茄盒藕盒。

    猪油渣和加盐杀过水的白菜拌一起,就成了馅饼的馅,她还削了土豆,打算再做个土豆馅的,除去给陆让的,她决定中午饭就吃馅饼。

    馅饼做的很大。

    紧着炒菜铁锅来,一张饼就够一个人一顿的。

    小火慢烤着,处理好豇豆的方娇娇得了个新任务,她从辛甜房间找出扇子来,一会给辛甜呼扇两下降降温,一会又对着揉发面的辛蜜摇一摇。

    最后两边跑反倒累出一头汗,握着扇子冲自己时,发出感叹。

    “做饭这活也太折磨人,但凡不是陆让要走,他敢提这种要求我就敢拧他的脑袋。”

    辛甜看过来,“啊,这事我主动提的。”

    方娇娇扇子转了弯,“我朋友就是仗义!来,再扇扇。”

    辛甜:“……”?

    你这夸谁呢。

    出锅的第一张馅饼,还没散热就被放在菜板上切分了。

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