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位面餐馆通古今[美食] 第22节


刘大娘还等着听下文呢。

    何苗吐了吐舌头,她今天还带着小朋友来的呢,忘了为人师表,“大娘,我太兴奋,对不起啊。”

    刘桂英笑着摇头,“没事,你先坐,俺跟小袁再聊两句。”

    袁圆对何苗点点头,示意她自己倒水喝。就着刚才的话题,接着跟刘桂英大娘介绍,“这是一个叫张伟的人的位面弄出来的菌菇包,里面有菌丝。”

    “你说这个俺懂,俺们那也有人经常拖着带菌种的烂木头回家,养木耳和蘑菇。苞米芯养蘑菇俺们那真没人弄,还是人家脑子好使啊。”刘桂英越看越感兴趣,“小袁你咋这么有才呢?苞米芯养蘑菇不常见,但苞米芯俺们那有的是,蘑菇也烂大街,俺明白你的意思了,你想让永和往上说,这东西是他鼓捣出来的?”

    跟聪明人说话就是省事,菌菇包的培养基不算奇特,是苞米芯掺石灰发酵得来的,菌丝只要有心弄,也能从山里找到,大队长脸皮厚点,就说这东西是自己研究的,完全说得过去。

    袁圆笑得像只狡猾的小狐狸,“跟小球藻一样,你让大队长回去翻翻报纸,看上面有没有消息说城里人在家里养蘑菇的,他这么做就是在向先进学习,争做先进。”

    两个位面发展没什么偏差,记得听爷爷说过,五六十年代首都有些人曾经在地下室养蘑菇给自己加餐。

    她这个蘑菇包产量这么大,不仅仅是加餐,关键时刻是救命的食物。一万功德值,维持两万人一年的生存食粮,哪有那么多救济粮搬运?还是得让饥饿的人自己产粮。菌菇包是她计划的重要一环。

    刘桂英听说菌菇包的产量,激动地在地上连转好几圈,终于冷静下来,老太太睿智,一下问到点子上,“除了冻蘑,大部分蘑菇都不怎么耐寒,这东西不好养吧?”

    “湿度好解决,温度吗,你们有热炕头,伺候好了,应该不难。”袁圆没在东北生活过,也有些拿不准,还是先拿回去试种,才能得出结论。

    怕孩子们禁不住饿,先吃饭,吃完接着研究。

    袁圆看三个蛋跟何苗老师领来的三个小豆丁已经玩到一起去了,生活时代相差一个半世纪,也没影响孩子们的友谊,在窗台上趴了一溜,小狗子也来凑热闹,在小孩堆里挤入它的狗头,跟孩子们一起望着月光下泛着银光的大海。好在餐厅营业时刻被屏蔽,孩子笑得再大声,也没人听见。

    小朋友这么多,晚餐吃点什么好呢?

    有了,“今晚我们吃披萨吧?”袁小厨提议。

    三个蛋不认识披萨,何苗今天带来的是园里年龄最小的孩子,灾变前应该吃过,隔了一年没吃,早忘了。

    西式大饼形式新颖,孩子们不懂什么是披萨,只管点头,“我们想吃披萨。”

    披萨有多种口味,毕竟大娘和小何老师都不是有钱人,袁圆想给她们省钱,成本低廉,味道一流的当属玛格丽特披萨。而且奶酪是袁圆用羊奶自己做的,价格又可以降一大截。

    披萨跟所有的饼类一样,好不好吃的关键在于发面,袁圆白案同样出色,用自己的独家绝技快速发面,面发好后揪出一团,整理好做饼披,不用擀杖擀开,直接用手将饼披摊大摊圆。刷上自己熬制的番茄酱,撒上自制的羊奶酪,还有后院现摘的新鲜罗勒。

    一张披萨,除了面粉,全部岛上自产自销。

    没有意大利披萨店的特质烤炉,为使披萨受热均匀,袁圆在烤箱下层放入一块提前加热的石板,饼披薄,几分钟就烤熟,端上桌时,奶酪还在噗嗤噗嗤冒泡。

    玛格丽特披萨受到大家的热烈欢迎,食物就是要现做现吃,享受第一口的热度,迫不及待地咬上一大口,牙齿馅在松软的饼皮中,小麦的麦香混合着奶酪的奶香,还有西红柿的酸甜鲜香,罗勒的异香,简简单单的组合,搭配出独一无二的美好味道。

    烤出一张,大家消灭一张,今晚依然是碳水带来的绝顶快乐。

    扎着歪揪揪的董梦琳对袁圆笑眯了眼,“姐姐,我好喜欢大饼呀。”

    姐姐比妗妗好听多了,一看这孩子情商就比昱琉高,袁圆捏了下小姑娘被热大饼熏红的脸蛋,“留着点肚子,姐姐给你烤鸡翅。”

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