首页 唐老太的种田生活

第126节


个过年的喜庆吗!

    摆好了,唐娇就不管了。零嘴都放在这,让孩子自己拿着吃, 或是有上门拜年的人,也是给他们吃的。不过唐娇想不到能有谁来她家拜年?

    大年夜的菜单,唐娇早就拟好了。肉菜有小鸡炖蘑菇,红烧肉, 糖醋小排,炸丸子, 油焖猪蹄,麻辣小羊排;素菜干煸豆角, 油焖茄子,老醋凉菜, 最后来一个烫青菜浇上肉酱汁,解解腻。正好十个菜,都是爱吃的,晚上在包个饺子, 这个年一定要过的美美的。

    唐娇把肉都拿进厨房, 放进清水里缓冻。左右看看, 别的菜都不着急, 大年夜可是要守夜的,晚上那顿饭不会吃的太早。唐娇寻思了一番,先把丸子炸出来吧。炸好了放在这儿,也能当着零嘴吃。

    她今个儿打算炸两种丸子,萝卜素丸子和肉丸子。炸丸子是个很费油的事儿,所以除了过年一般人家很少会做这个菜,唐娇想吃好久了,林月儿一直拦着,便没做,今天可算是能吃个够了。

    唐娇先做素丸子,挑了个紫花萝卜,切成细细的丝儿,越细越好。成天做饭,唐娇感觉自己的刀工进步的很快。

    萝卜丝放入盆里加葱姜末、盐胡椒粉提味。在打个鸡蛋进去,加面粉搅拌均匀。如果太干的话可以加点水进去,但也不要太稀了,攥不成丸子,进锅炸的时候容易炸成大饼子。

    调好了丸子面,盖上温热的湿棉布,让它醒一会儿。

    唐娇拿起菜刀剁肉馅,准备肉丸子。肉丸子做起来和素丸子差不了多少,就是把萝卜换成了肉馅而已。

    一切都弄好之后,上锅烧油。

    拿过装着丸子面的盆子,上手用力摔打稀面。用手掌挤出一个勺子大小的面丸子,往热油里一扔,滋的一声。丸子很快变得金黄漂浮在油面上。

    “娘你咋起来的这么早?“林月儿一进厨房惊讶的叫道。

    唐娇没耽误手里的炸丸子,回头看了林月儿一眼:“我一个年老得寡妇,不起的早干啥呀?”

    “娘!”林月儿羞红了脸,使劲跺跺脚。娘怎么这样啊,多羞人!真是!真是......为老不尊!

    “好了好了,我不说你啦不说你啦!这小脸.......”唐娇看着林月儿红到要滴血的脸蛋,还是把打趣的话咽了下去。

    “你弄早饭吧,我把丸子炸完的!”唐娇道。

    林月儿点点头,起身淘米做早饭去了。早饭也就简单的垫吧垫吧,过年重要的午饭和半夜那顿。

    这时候其他两房也都起了,各自生起了炊烟。

    炸的丸子太多了,盆子装不下了!唐娇回身喊道:“月儿,给我拿个饭盆过来!”

    唐娇等了一会儿,林月儿也没答应她。一回头发现林月儿正对着灶台发呆呢!

    “月儿月儿?发啥呆呢?”唐娇喊道。

    “啊?没事儿没事儿!”林月儿回过神来道。

    看着她娘,林月儿转了转手指头。想起小山昨晚说的事儿......

    “娘.......”林月儿小声的叫到。

    “嗯?咋了?”

    “小山说.......年夜饭还是要回去吃......”林月儿说完这话立马低下了头,娘对这个年这么期待!林月儿便觉得自己实在是太不孝了......

    唐娇愣了一下:“是应该回去,咋滴你们也是没分家,小山都回来了真顿饭要是不会去吃的话也不好看。”

    林月儿听着她娘的话,眼泪突然掉了下来。

    “呦呦呦,咋还掉上金豆豆了呐!”唐娇笑呵呵的问道。

    走过去,为林月儿把脸上的泪水搽干净。

    “娘我真不孝......”林月儿m.partSORDer63.Com
加入书签 我的书架
上页 唐老太的种田生活下页